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Aus- und Weiterbildung

Hotelfachmann/-frau

Sie planen Arbeitsabläufe im Hotel, betreuen und beraten Hotelgäste und sorgen für deren Wohlergehen. Dabei legen Hotelfachleute in allen Abteilungen eines Hotels mit Hand an - sie richten die Zimmer her, bedienen im Restaurant und arbeiten in der Küche mit. Sie organisieren Veranstaltungen wie z.B. Jubiläumsfeiern und erstellen Reservierungspläne. Hotelfachleute stellen Rechnungen aus, planen den Personaleinsatz und überwachen z.B. das Küchenhilfspersonal. Auch für Buchhaltung und Lagerhaltung sind sie zuständig. Sie verhandeln mit Reiseveranstaltern und sind in Hotels an der Entwicklung und Durchführung von Marketingmaßnahmen beteiligt.


 

AO        Ausbildungsordnung (pdf)

 

RP        Ausbildungsrahmenplan (pdf)

RP        Ausbildungsrahmenplan (doc)

 

 

Mindestanforderungen (pdf)

 

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