Seite 36: aus der region plexe Anforderungen unserer Kunden wirtschaftlich umzusetzen.“ Auch der Vertrieb sieht die Innovat...

aus der region

plexe Anforderungen unserer Kunden wirtschaftlich umzusetzen.“ Auch der Vertrieb sieht die Innovationskraft als entscheidenden Erfolgsfaktor. Thomas Imenkämper dazu: „Unsere Kunden stehen vor großen Herausforderungen – steigende Energiepreise, regulatorische Anforderungen und der Wunsch nach mehr Nachhaltigkeit. Innovative Technik muss sich daher nicht nur technisch, sondern auch wirtschaftlich

rechnen. Genau daran arbeiten wir täglich im engen Dialog mit dem Markt.“ Neben dem industriellen Kerngeschäft treibt L&R seit 2020 unter der Marke „Art of Cryo“ ein weiteres innovatives Geschäftsfeld voran. Die Entwicklung hochpräziser Ganzkörper-Kältesysteme sowie weiterer Anwendungen zeige, wie breit das Innovationsverständnis des Unternehmens aufgestellt ist, teilt die Geschäftsführung mit. Gleich-

zeitig bleibe man der Heimat im Sauerland eng verbunden. Entwicklung, Produktion und Ausbildung erfolgen weiterhin am Standort in SundernHachen. „35 Jahre sind für uns kein Abschluss, sondern ein Fundament“, so die Geschäftsführung. „Die TOP100-Auszeichnung ist uns Ansporn, unseren Weg konsequent weiterzugehen – mit Innovation aus dem Sauerland für internationale Märkte.“

100 Jahre Metzgertradition und Nahversorgung Zum 100-jährigen Jubiläum blickt die Franz-Josef Kappel Fleischerei u. Lebensmittel e.K. in Meschede-Remblinghausen auf eine lange Tradition zurück: Gegründet wurde der Betrieb im Jahr 1926 von Franz Kappel als klassische Metzgerei. Trotz eines schweren Einschnitts – der Betrieb wurde im Krieg zerstört – gelang in den Nachkriegsjahren der Wiederaufbau. Seit den 1930er-Jahren gehört das Unternehmen zudem fest zum Mescheder Wochenmarkt. 1960 übernahm Franz Kappel junior den Betrieb und führte ihn weiter. Mit der dritten Generation steht seit Anfang der 1990er-Jahre Franz-Josef Kappel an der Spitze, der im Unternehmen aufgewachsen ist und die Entwicklung über Jahrzehnte mitgeprägt hat. Kennzeichnend geblieben sind die handwerkliche Herstellung, eigene Rezepturen sowie die Verarbeitung von Tieren aus der direkten Umgebung. Besonders die Hausmacherwurst hat sich über die Jahre einen festen Platz

Foto: IHK

Stephan Britten, IHK-Teamleiter Branchen, überreicht Franz-Josef Kappel (re.) die Jubiläumsurkunde.

im Angebot erarbeitet. Neben dem Metzgereibetrieb wurde das Geschäft kontinuierlich erweitert. Mitte der 1990er-Jahre erfolgte ein Neubau im Ort mit vergrößertem Ladenlokal. Ergänzend zu Fleisch- und Wurstwaren bietet das Unternehmen heute auch ein breites Nahversorgungssortiment an. Damit trägt der Betrieb maßgeblich dazu bei, die Versorgung in Meschede-Remblinghausen aufrechtzuerhalten, nachdem andere

Anbieter im Laufe der Jahre weggefallen sind. Seit 2018 ergänzt zudem ein Verkaufsautomat das Angebot, über den Produkte rund um die Uhr erhältlich sind: ein Angebot, welches gerade während der Grillsaison gut angenommen wird. Besonders freut sich Franz-Josef Kappel über die enge Bindung, die er zu seinen Kundinnen und Kunden pflegt: „Ich bin froh, mich dabei auf mein langjähriges Team verlassen zu können.“

120 Jahre Curt Stolper GmbH in Soest In der vergangenen Ausgabe (03/04 2026) haben wir über das 120-jährige Bestehen der Curt Stolper GmbH in Soest berichtet. Seit 25 Jahren und in vierter Generation führt Peter Schmitz 34

die eigenständigen Stolper-Märkte als Partner von Rewe Dortmund. Der Hauptsitz der drei Märkte in Soest und Bad Sassendorf liegt an der Clevischen Straße im Soester Westen. In

dem ursprünglichen Text ist von insgesamt vier Märkten die Rede gewesen. Richtig ist aber, dass es sich um drei Märkte handelt, die Peter Schmitz führt.

wirtschaft 05+06/2026