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editorial

Gastgeber gesucht

Andreas Knappstein IHK-Präsident

Nachfolge im Gast-

gewerbe ist keine Nebensache,

sondern eine

zentrale Zukunftsaufgabe.

wirtschaft 11+12/2025

Das Gastgewerbe am Hellweg und im Sauerland ist ein unverzichtbarer Teil unserer regionalen Wirtschaft. Es schafft Arbeitsplätze, prägt das gesellschaftliche Leben und trägt entscheidend zum Bild einer Region bei, die zu den beliebtesten Tourismuszielen in Nordrhein-Westfalen gehört. Zugleich ist klar: Unsere wirtschaftliche Stärke gründet vor allem auf einer leistungsfähigen Industrie. Doch gerade in dieser Mischung – starker Mittelstand, industrielle Basis, vielfältige Dienstleistungs- und Gastgewerbestrukturen – liegt die besondere Qualität des Standorts Hellweg-Sauerland. Umso wichtiger ist es, dass wir die Herausforderungen im Gastgewerbe ernst nehmen. Viele Betriebe stehen vor der Nachfolgefrage, und allzu oft fehlen geeignete Übernehmerinnen und Übernehmer. Steigende Kosten, Fachkräftemangel, Bürokratie und veränderte Vorstellungen von Arbeit und Familie verstärken diese Entwicklung. Damit droht nicht nur der Verlust einzelner Unternehmen, sondern auch ein Stück Lebensqualität in unseren Städten und Dörfern. Denn Gasthöfe, Hotels und Restaurants sind nicht nur Orte des Konsums, sondern auch Orte der Begegnung, der Gemeinschaft und der Identität. Gerade deshalb ist die Nachfolge im

Gastgewerbe keine Nebensache, sondern eine zentrale Zukunftsaufgabe. Sie verlangt Mut und Unternehmergeist von jenen, die sich dieser Aufgabe stellen. Und sie braucht verlässliche Unterstützung – durch Beratung, durch passgenaue Förderungen, durch Netzwerke und durch ein politisches Umfeld, das Chancen eröffnet, statt Hürden aufzubauen. Die gute Nachricht ist: Es gibt bereits erfolgreiche Beispiele. Junge Gastgeberinnen und Gastgeber, die Betriebe übernehmen, modernisieren und mit innovativen Konzepten fortführen. Sie beweisen, dass Tradition und Erneuerung kein Widerspruch sind, sondern eine große Chance für die gesamte Region Hellweg-Sauerland. Unser Ziel als IHK Arnsberg ist es, diese Entwicklungen zu fördern. Wir wollen Mut machen, die Nachfolge als Weg in die Selbstständigkeit zu begreifen. Und wir wollen deutlich machen: Wer sich für eine Zukunft im Gastgewerbe entscheidet, leistet nicht nur einen Beitrag zur Wirtschaft, sondern auch zum gesellschaftlichen Zusammenhalt und zur Attraktivität unserer Heimat.

Ihr Andreas Knappstein

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