Der Name drückt es schon aus: Es soll um das Kostbarste gehen, was ein Betrieb hat, nämlich seine Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Der Tag der Gastronomie will in erster Linie den beruflichen Nachwuchs in den Mittelpunkt stellen, aber auch die Betriebsinhaber, die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind eine Zielgruppe dieses Tages:

Check in and find out - Gastronomie zum Anfassen für den Fachkräftenachwuchs!

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